TERRE VALSERINE

Bleu de l'Ain

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55 bis rue de la République
01200 Valserhône

Appeler

Description

Cette épicerie est ambassadrice de la véritable quenelle de brochet et de la véritable sauce Nantua de la marque Nolo frères.
Laurent Vialle sélectionne des producteurs aux valeurs qui lui correspondent pour compléter sa gamme de produits d'épicerie.

Bleu de l'Ain est une épicerie fine de produits locaux. Vous trouverez dans ce petit magasin une grande diversité de produits alimentaires et artisanaux, tous de qualité, issus d'un savoir-faire unique et de terroirs locaux variés. Situé en cœur de ville, à Valserhône, Bleu de l'Ain vous donnera l'occasion d'acheter de quoi vous nourrir sainement au quotidien et vous offrira la possibilité de faire des cadeaux agréables et originaux. De nombreux produits alimentaires sont issus de l'agriculture biologique. Les créations artisanales sont des pièces uniques, produites dans l'esprit zéro déchet et développement durable.

Ouverture

Toute l'année.
Les mardis, mercredis, jeudis et vendredis : 09:30 - 19:30
Les samedis : 09:30 - 18:00
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Mode de paiement

Carte bancaire/crédit
Chèque
Espèces
Virement
Moneo resto

Localisation

Le petit plus

Laurent Vialle, passionné par le beau, le bon et le local, accueille dans ce nouvel écrin, chaleureux et authentique, tous les curieux et aventuriers du bien-vivre, désireux d'emprunter "Le chemin du bon goût" qui vient de là, qui vient de l'Ain...
Après 33 ans dans l'industrie et pendant la crise sanitaire, Laurent Vialle a entamé une réflexion de fond sur notre façon de vivre, notre alimentation et d'où elle venait... Son envie de changement a été le début d'une aventure passionnante : aller à la rencontre des producteurs et artisans œuvrant pour nous, découvrir leur histoire (beaucoup viennent de chemins éloignés), leurs valeurs, leurs traditions, leur travail et leur authenticité et créer un lieu unique qui les représenterait au travers de leurs produits sains, naturels, tantôt traditionnels, tantôt innovants, mais toujours exceptionnels !

Pour les fêtes, vous trouverez du foie gras, de la truite fumée, des veloutés de cardon ou de homard, des châtaignes au naturel, des soufflés de poisson ou de foie de canard, des escargots au court-bouillon, des tartinades diverses et variées, des rillettes de truite, de brochet ou de carpe et bien sûr les véritables quenelles de brochet à la sauce Nantua. Vous pourrez aussi servir à vos invités du Cerdon, du Montagnieu pétillant, du Bugey Brut et des vins d'exception comme Le Manicle et autres vins du Bugey. La plupart de ces produits sont disponibles toute l'année.

Vous pouvez demander à Bleu de l'Ain de vous éditer des bons cadeaux du montant de votre choix.

L'épicerie est fermée le dimanche et le lundi.

Nous vous proposons de confectionner des colis gourmands, remplis de produits locaux, en toutes occasions. Nous répondons à toutes les demandes individuelles ou collectives et adaptons nos propositions à vos critères de choix, de prix, de contraintes alimentaires... Nous travaillons aussi bien avec les particuliers que les collectivités, les associations et les entreprises. Pour toute demande, contactez l'épicerie au 07 85 90 60 68 ou à l'adresse bleudelain@orange.fr.